Innovación aplicada en agroindustria - Oficina de la Fundación en Costa Rica
Conferencia especializada
Detalles
Imagen de Mirko Fabian en Pixabay
Las Agencias para el Desarrollo Económico son organizaciones sin fines de lucro conformadas por personas de la Sociedad Civil bien intencionadas y comprometidas en contribuir en forjar nuevos derroteros en el desarrollo de las zonas de influencia para un mayor bienestar, por medio del aprovechamiento de oportunidades productivas, empresariales y de empleo para sus hijos e hijas y las generaciones venideras. Están convencidos de que el desarrollo no se puede dejar al azar y que junto con la articulación de actores se pueden lograr mejores y mayores resultados, y en un plazo menor.
En la zona sur opera desde hace varios años la Agencia para el Desarrollo Económico Local de la Zona Sur (ADELZS). Los objetivos perseguidos por la Agencia serán más fácilmente alcanzables si sus integrantes y personas relacionadas estrechamente con esta y con los sectores productivos definidos como dinámicos disponen de conocimientos, habilidades y herramientas sobre innovación, que ha demostrado ser un área del conocimiento que permite dar saltos cuantitativos y cualitativos en el desarrollo económico territorial, tanto en materia de clima de inversión como en competitividad productiva.
Lo anterior es especialmente relevante para el sector agroindustrial, considerando la importancia que este tiene en la economía local, en la generación de empleo, y, sobre todo, en el potencial de este sector para agregar valor a su producción por medio de la innovación.
El objetivo del taller es conocer el concepto de innovación, su importancia, situación actual y herramientas para su uso exitoso como factor determinante para la agregación de valor en empresas agroindustriales.
Programa
Metodología
Se pretende abarcar los fundamentos teóricos y conceptuales de la innovación, con enfoque especialmente a la agroindustria, con ejemplos ilustrativos por parte del facilitador y con alta interacción de parte de los participantes.
Se llevarán a cabo tres sesiones. La primera y la segunda se llevarán a cabo de manera virtual, los días 9 y 16 de agosto, en un horario conveniente para los participantes. En estas dos sesiones participarán todos los interesados, indistintamente de su lugar de residencia en la zona sur. La tercera sesión será presencial, el 19 de agosto; el bloque de la mañana se llevará a cabo en Corredores, y el de la tarde en San Vito de Coto Brus, con el fin de motivar la participación de la manera más amplia posible.
Programa
1. Entendiendo la innovación: creatividad, innovación y cómo se relacionan: componentes y tipos de innovación
2. Tendencias relevantes en innovación y en agroindustria
3. Innovación orientada al mercado en empresas agroindustriales
4. Innovación agroindustrial (industria 4.0, agritech, cambio climático, sostenibilidad y tendencias de consumo de gran potencial en la agroindustria)
5. Casos de éxito en innovación agroindustrial
6. Herramientas para el impulso de la innovación
Socios
