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dass unsere Lebensmittel auch sicher sind? Das ist nicht nur ein technisches Problem der Haltbarkeit, sondern umfasst zahlreiche Aspekte, von denen wir einige in unserer Veranstaltung u.a. durch eine Exkursion stärker beleuchten wollen.

Mit diesem Informations- und Exkursionsseminar setzen wir unsere Reihe "Europa in NRW - NRW in Europa" in Neuss fort und schauen uns an, wie sich der europäische Binnenmarkt auf die Lebensmittelproduktion, die Lebensmittelkontrolle, die Qualität, den Handel und die Verbraucher auswirkt.

Wir besuchen den Handelsriesen METRO und lassen uns erläutern, welche Bedeutung europäische Vorschriften für das Dax-Unternehmen hat, wie es diese umsetzt und wie es Qualitätskontrollen durchführt.

Wir laden Vertreter der Politik, der Produzenten und der Lebensmittelkontrolle ein, um mit Ihnen über die modernen Marktmechanismen, die Lebensmittelkennzeichnung, Verbraucherschutz und die Verbrauchererwartungen zu diskutieren.